Que alga se usa para el sushi?  El alga que enrollar el sushi se llama Nori. Hoy en día el alga nori se vende en láminas de tamaños estándar, encuentralas en mercados surtidos. Que arroz uso para sushi? Debe ser un arroz muy almidonado, son estos que cuando dejas al agua se expanden. Por que existe una vaierdad de arroces que no se pasan, como los integrales que dejan sus granulos separados y esto hace imposible lograr la consistencia para sostener el sushi. Si no sabes preparar un buen arroz te puede interesar: el secreto del arroz perfecto .  Ahora solo falta japonizar el arroz con el  sushi-zu  que originalmente es el aderezo para el arroz. Es una mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal. Solo Añade una cucharada de vinagre, una cucharada de azucar en una taza y media cucharada de sal y revuelve hasta diluir los ingrdientes. Puedes aumentar el nivel de vinagre para mezclarlo al calor en una sartén.  Usa una de estas raciones por cada tazón de porición de ar

¿Que hacer cuando te sobra comida? Transforma esa comida en una delicia a tu paladar. Revive esos sabores en forma de empanadas. Empanadas Crocantes Colombianas   La verdad que es que las empanadas pueden estar rellenas de lo que quieras. En Colombia las más populares son la de carne desmechada, papa, arroz y pollo desmenuzado. Pero puedes ser muy creativo con los ingredientes solamente te recomendamos no usar frutas o rellenos muy viscosos. Elegimos @HarinaPan por que es la marca que mas se consigue en america y europa.Aunque puedes sustituir por una similar que encuentres. Ingredientes para masa de 6 empanadas 150 gramos o 1 taza Harina Pan Maíz Amarillo 150 gramos o 1 taza Agua 2 cucharadas Aceite 1 pizca Sal Primero debes verter la harina en un recipiente concavo grande, agregas el agua, las cucharadas de aceite y la sal y revuelve hasta lograr consistencia y que la masa no se pegue en tus manos. Esto puede durar hasta 10 minutos y cuando ya sientas la masa