SALSAS ADEREZOS PARA SUSHI

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· SALSAS ADEREZOS PARA SUSHI        


      Wasabi


     Aunque no lo creas el wasabi que se come en occidente por lo general no es el original, es una  esta hecho de extractos de rabano y peor aún quimicos. El verdadero Wasabi proviene de una raíz con un sabor muy intenso y picante que se encuentra en Japón. Así que el que consigas en el supermercado, está bien.



·    Salsa de soja

      Muy popular y fácil de conseguir en cualquier supermercado. Su sabor es agridulce y es perfecto para complementar como ingrediente o como aderezo.

se   Por lo general se sumerge en un platillo no se rocea sobre el sushi.   Tambien está la salsa Nikiri que es  a base de salsa de soja, con sake , caldo de bonito, y mirin (un vino dulce de arroz) que resulta en una salsa con  muchos matices en el sabor, y con un color más claro que la salsa de soja.






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