Ensalada de Atún TOP

Por -



Lyon 15-03-20 Esta receta -Ensalada de Atún TOP-que nos envía @diegop desde Lyon Francia, está bien sencilla de hacer y con un resultado Gourmet, justo para este fin de semana romper la rutina.

 Ensalada
Ingredientes :


  • Atún ahumado/ atún de buena calidad.
  • 2 Huevos 
  • Croutons de ajo/  pan ajo
  • Alcaparras 
  • 1 Tomate 🍅 bien maduro 
  • Pimentón rojo
  • Corazones de alcachofa
Poner los pimentones en el horno por 15mins con aceite de oliva, sal y pimienta.

Cortar todo y mezclar.

Dressing
Ingredientes :

  • Aceite de oliva 
  • Un limón 
  • Queso crema de ajo 
  • Sal y pimienta 

Este dressing se hace aparte y se le usa al momento de emplatar
Los huevos duros se le ponen al final en el plato sin mezclar.

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