Papas salteadas en mantequilla de perejil y cebollín

Papas salteadas en mantequilla de perejil y cebollín 

Diego P nos aconseja acompañar con estas papitas fáciles y rapidas.

·         Hervir agua, cuando el agua este bien hirviendo agregar las papas y cocinarlas durante 10mins nada.

·         Picamos bien fino perejil fresco y cebollín fresco, lo mesclamos con los 50g de mantequilla, hasta crear nuestra mantequilla de perejil y cebollín

·         Cuando nuestras papas estén frías, las cortamos en forma de chips con piel y todo.

·         En un sartén semi profundo ponemos a calentar una capa muy fina de aceite de oliva, una vez esté bien caliente el aceite metemos nuestras papas picadas en chips con nuestra

mantequilla de perejil y cebollín, lo dejamos cocinar hasta que nuestras papas estén bien doradas.  

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