Tarta de manzana invisible

Tarta de manzana invisible 

Lyon- Marion T. Nos envía una receta para disfrutar con una buena compañía y un delicioso café colombiano.

Ingredientes
o 6 manzanas
o 2 huevos
o 10 cl. de leche
o 70g de harina
o 50 g de azúcar
o 20 g de mantequilla derretida
o 1 bolsita de polvo de hornear
o 1 bolsita de azúcar de vainilla
o Azúcar en polvo o azúcar pulverizada
o 1 pizca de sal

Preparación:
• Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
• Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla forme espuma y se ponga blanca. Luego agregue la mantequilla previamente derretida, la leche y el azúcar de vainilla. Batir de nuevo.
• Agregue la mezcla de harina gradualmente, sin dejar de batir
• Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas, vierte en la masa y empuja hacia adentro sin revolverlos para que penetren en la masa.
• En mantequilla y enharina un molde. Vierta el contenido de la ensaladera o de la mezcla en las manzanas, alise bien con el dorso de una cuchara.
• Hornee por 35 minutos a 200 ° C.
• Dejar enfriar en el molde y luego desmoldar.
• Espolvorea con azúcar pulverizada.

Gateau invisible aux pommes 

Ingrédients 
o 6 Pommes
o 2 œufs
o 10 cl de Lait
o 70g de Farine
o 50g de Sucre
o 20g de beurre fondu
o 1 sachet Levure chimique
o 1 sachet de sucre vanillé
o Sucre glace
o 1 pincée sel

• Mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
• Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajoutez alors le beurre préalablement fondu, le lait et le sucre vanillé. Fouettez de nouveau.
• Ajoutez le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.
• Pelez et épépinez les pommes, tranchez-les finement à la mandoline. Versez dans la pâte et enfoncez-les sans les remuer pour qu'elles s'imbibent bien de la pâte.
• Beurrez et farinez un moule. Versez-y le contenu du saladier aux pommes, lissez bien avec le dos d'une cuillère.
• Enfournez pour 35 minutes à 200°C.
• Laissez refroidir dans le moule puis démoulez.
• Saupoudrez de sucre glace.


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